Selchwurst, Zunge, Schinken und Reindling – eine Kärntner Tradition Jede Region, fast schon jede Familie, hat zu Ostern so seine eigenen Traditionen. Es ist immer…
Die Kasnudel – ein Symbol Kärntens
Was das Wiener Schnitzel für Wien ist, ist wohl die Kasnudel für Kärnten. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Volksabstimmung in Kärnten wollen wir uns nun…
Eine mächtige Marke
Der Kampf und die Verteidigung der Marke Champagner im Lauf der Zeit Die Champagne war schon immer eine reiche Region, wobei früher nicht unbedingt für…
Prosecco: Eine unerwartete Reise …
… oder die Widerentdeckung des Restzuckers Der Sommer ließ vergangenen Juli auf sich warten, Temperaturen knapp über 20 Grad und nur wenig Sonnenschein – kurz…
Die Vinland Saga
„… wo der Wind Weizen sät und wilder Wein wächst“ Was für die Menschen der Antike, das Land Kanaan war (also das Land in dem…