… natürlich meinen wir damit nicht den Wein aus der Grünen Mark.

Bei unserem heutigen Produkt der Woche handelt es sich um den wunderbaren weißen Balsamessig von der Manufaktur Gölles – in der praktischen Sprühflasche.

Balsam “ob der Riegersburg”

Das Unternehmen aus dem steirischen Riegersburg hat sich auf die Produktion von hochwertigen Essig spezialisiert, ist aber auch für hervorragende Edelbrände bekannt.
Der weiße Balsamessig wird aus Weißweinvergiren und mit Traubensaft vermengt, geschmacklich ist er spritzig säuerlich und angenehm süß und frisch. Insgesamt unterscheidet er sich klar von lange gereiften Essig, er ist viel jugendlicher und leichter.

Neben Salat eignet sich der Essig auch zum verfeinern von vegetarischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten.
Ein wirklich gutes Produkt aus Österreich, das wir gerne weiterempfehlen!