Startseite2021-04-06T17:29:29+02:00
  • Das Salz der Meere – Produkt der Woche

    Während die Franzosen auf ihr Fleur de Sel setzen, haben die Briten ihr in der südenglischen Stadt Maldon handgeschöpftes Meersalz. Dieses wird verarbeitet um daraus so genannte Meersalzflocken zu machen. [...]

  • Vacu Vin – Produkt der Woche

    Wir kennen alle das Problem – selten, aber es kommt hin und wieder vor: eigentlich ist der Abend schon gelaufen, der Durst ist aber noch groß. Schnell eine letzte Flasche [...]

  • Oliven mit Chili – Produkt der Woche

    Das 1883 gegründete Familienunternehmen Schenkel gehört mitunter zu den bedeutendsten Herstellern von Edelkonserven. Neben Kaviar, Fisch- und Gemüsekonserven usw., produziert Schenkel auch divers gefüllte Oliven, konserviert in der Dose. Manzanilla [...]

  • Kärnter Reindling – ein Muss zur Osterjause

    Selchwurst, Zunge, Schinken und Reindling Jede Region, fast schon jede Familie, hat zu Ostern so seine eigenen Traditionen. Es ist immer wieder spannend zu sehen, wie bereits im Nachbartal Ostern [...]

  • Österreich gegen den Rest der Welt

    Eine Onlineverkostung geleitet von Willi Klinger Unter dem Motto „Weinduell – Österreich gegen den Rest der Welt“ hat die der Studiengang Internationales Weinmarketing (FH Burgenland) gemeinsam mit dem „Wein und [...]

  • Verkostungen – nur mehr virtuell?

    Onlineverkostungen erleben einen Boom Ganz neu ist die Idee ja nicht: Weine und das dazu passende Video auf Youtube, oder eben auch eine geleitet Verkostung via Zoom-Konferenz. Und, und, und [...]

  • Grappa: ganz oder gar nicht

    Grappa spaltet meistens die Gemüter, dabei ist er ein richtig vorzüglicher Schnaps. Um es frei nach Shakespears Hamlet zu sagen: „Grappa oder kein Grappa; das ist hier die Frage!“ Selten [...]

  • Weinpaket samt Online-Verkostung zu gewinnen!

    Edit: Gewinnspiel ist bereits beendet. Folge uns auf Facebook oder Instagram. Klicke beim Gewinnspielbeitrag auf "gefällt mir" und gewinne ein Verkostungspaket (6 Flaschen Wein) im Wert von ca. 100 Euro  [...]

  • Hurra, er ist da! Rosé Prosecco

    Der erste Rosé Prosecco DOC von Canella Seitdem die Regelungen für Prosecco novelliert wurden (Hier können Sie mehr dazu lesen), gab es immer mal wieder das Gerede über die Einführung [...]

  • Ein gelungener Blaufränkisch

    Blaufränkisch Leithakalk 2015, vom Weingut Kollwentz Alles in Allem ist der Blaufränkisch von Kollwentz ein gelungener Wein und passt perfekt zu roten Fleisch (ruhig auch mit deftiger Sauce) Die Farbe [...]

 

1804, 2021

Das Salz der Meere – Produkt der Woche

Von |April 18th, 2021|Kategorien: Produkt der Woche|Schlagwörter: , , , , , |0 Kommentare

Während die Franzosen auf ihr Fleur de Sel setzen, haben die Briten ihr in der südenglischen Stadt Maldon handgeschöpftes Meersalz. Dieses wird verarbeitet um daraus so genannte Meersalzflocken zu machen. [...]

1104, 2021

Vacu Vin – Produkt der Woche

Von |April 11th, 2021|Kategorien: Produkt der Woche|Schlagwörter: , , , , , , , |0 Kommentare

Wir kennen alle das Problem – selten, aber es kommt hin und wieder vor: eigentlich ist der Abend schon gelaufen, der Durst ist aber noch groß. Schnell eine letzte Flasche [...]

204, 2021

Kärnter Reindling – ein Muss zur Osterjause

Von |April 2nd, 2021|Kategorien: Genuss|Schlagwörter: , , , , , , |0 Kommentare

Selchwurst, Zunge, Schinken und Reindling Jede Region, fast schon jede Familie, hat zu Ostern so seine eigenen Traditionen. Es ist immer wieder spannend zu sehen, wie bereits im Nachbartal Ostern [...]

1901, 2021

Verkostungen – nur mehr virtuell?

Von |Januar 19th, 2021|Kategorien: Genuss|Schlagwörter: , , , , , , , , , , , |0 Kommentare

Onlineverkostungen erleben einen Boom Ganz neu ist die Idee ja nicht: Weine und das dazu passende Video auf Youtube, oder eben auch eine geleitet Verkostung via Zoom-Konferenz. Und, und, und [...]

1811, 2020

Wie beim Italiener …

Von |November 18th, 2020|Kategorien: Genuss|Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , |0 Kommentare

Pizza Zuhause machen – was ist dafür nötig? Gibt es eigentlich Leute die Pizza nicht mögen? Ich bin der Meinung, dass es diese Gattung-Mensch nicht gibt. Warum auch, der kreisrunde [...]